焼肉屋として有名な「KINTAN」、実はしゃぶしゃぶ専門店が存在するのです。専門店のしゃぶしゃぶをじっくり味わいたい！ということで、9月末にオープンしたばかりのしゃぶしゃぶKINTAN 表参道店へ行ってきました。

平日でも観光客で賑わう表参道駅周辺。雑貨屋フライングタイガー裏の、おしゃれな飲食店、雑貨屋、服屋が立ち並ぶ通りの一角に目的のお店があります。黒い門が目印です。

暖簾を潜り、2階へと登っていきます。店内に入ると、吊るされたお肉軍団がお腹を空かせた私たちを出迎えてくれます。

店内は、京都の庭園をイメージしたシンプルモダンな空間というコンセプトで設計されているそうです。オープンキッチン形式ということで、風通しの良い空間が広がっています。

まずは、メインディッシュが到着するまでに、小鉢の煮物と和え物からいただきます。

そして…お待ちかねのメインディッシュが到着。まだ火を通す前だというのに、瑞々しく美味しそうな野菜に目が釘付け。だしの種類も豊富です。和牛だし／白胡麻坦坦だし／羅臼昆布だし／ほっこり豆乳だし／クリーミーカレーだし／今週のおだしの中から選ぶことができます。ゴマだれ、ポン酢との相性が良い和牛だしもしくは羅臼昆布だしがオススメです。おかわり自由のごはんは１６穀米か白米か、好きな方を選ぶことができます。
我々の注文したメニューは、次の3点。

＊ KINTAN しゃぶしゃぶセット　¥1,280
和牛肩ロースと国産豚肉の両方が楽しめるお得な名物ランチです。

＊ 和牛すきしゃぶセット　¥1,480
大判の肩ロースを豪快にしゃぶしゃぶして濃厚なすき焼きダレと一緒に食す至福のひととき。

＊ 豚しゃぶセット　¥1,000
低カロリーで高タンパク質のさっぱり豚しゃぶ、辛い麻辣だしとの相性抜群です！

こちらの色鮮やかな野菜の盛り合わせも、なんとおかわり自由。色鮮やかで、見ていても楽しい盛り合わせです。

あれ…。これはどこかで見たことのある…。

美味しい肉とたっぷりの茹で野菜を心行くまで食べて、心も体もぽかぽかになりました。
こちらのお店、しゃぶしゃぶはもちろんのこと、実はおかわりできる野菜が一番目玉なのではと思っています。公式サイトにも「1日に必要な野菜をしっかり召し上がっていただけるお店です。」との記述が。健康に気遣い、野菜をメインで食べたいという人にもオススメできる、稀有なしゃぶしゃぶ店です。

しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店
・電話番号：050-5594-4384
・営業時間：
　＜ディナー＞
　【日】17:00～22:00 (LO 21:15)／【月】18:00～23:00(LO 22:15)／【火～金】18:00～23:30（LO 22:45）／【土・祝日】17:00～23:00（LO 22:15）
　＜ランチ＞
　11:30～15:00（LO 14:30）
・定休日：年末年始
・東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿 2F
・東京メトロ　表参道駅　A2出口より徒歩4分